Gemüsebau

Wir bauen in unseren Gewächshäusern, Folientunneln und auf dem Freiland Gemüse an. Für uns ist es selbstverständlich, biologisch zu wirtschaften.

Unsere Anbaumethode ist Marked Gardening: mit vielen Händen bauen wir ein breites Sortiment Gemüse für regionale Märkte und solidarische Landwirtschaft an. Damit bleibt auch unser Gemüse in der Region. Die Arbeit ist nicht eintönig auf Massenproduktion ausgerichtet und eignet sich daher sehr gut für die Ausbildung und die Arbeit in der beruflichen Rehabilitation. Mit dieser Methode arbeiten wir ressourcenschonend und achten auf den Humusaubau.

Die Jungpflanzen werden von uns in einem breiten Sortiment ausgesät und an private Gärtner*innen und umliegende Biohöfe vermarktet, wie dem Falkenhof www.solawi-falkenhof-strothe.de, Unser Hof Unser Hof (unserhof-freienhagen.de), Eschenhof www.eschenhof-online.de

In Flechtdorf und in Arolsen erhalten Sie direkt in der Gärtnerei unser frisch geerntetes Gemüse – sie können unser breites Sortiment auch selbst ernten!